巴參

學名:Talinum triangulare
科別:馬齒莧科 Portulacaceae
中文:棱軸土人參
別名:土巴參、洋巴參、嫩巴參
英文:Verdolaga Francesa

效用:
巴參含有豐富的維生素A和C、鐵質和鈣質;但它所含草酸濃度高,患有腎病、痛風,以及類風濕性關節炎的患者應避免食用。


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